Oeuf Parfait, Coleslaw de Choux Rouges et Carottes

Soft Boiled Egg, Red Cabbages Coleslaw and Carrots

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Encornets Farcis à la Provencale

Sauce Tomates et Vin Blanc

Riz Pilaff

Provencal Squid Stuffed

Tomato and White Wine Sauce

Pilaw Rice

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Tartelette aux Noix