La carte du Restaurant du Château
La carte du Restaurant du Château
> LES ENTRÉES
| Huîtres Creuses de Cancale N°3 (selon arrivage) | Les 6 : 12.00 € Les 12 : 24.00 € |
| Oeufs en Meurette | 11.50 € |
| Saint-Marcellin Pané, Pickles de Légumes, Huile d’Olive Perlée et son Mesclun | 12.50 € |
| Escargots de Plumelin au Beurre Persillé (Les 6) | 13.00 € |
| Tatin d’Oignon, Magret Fumé et ses Jeunes Pousses | 13.00 € |
| Foie Gras de Canard au Cacao et Pain d’Epices, Condiment Pommes et Raisins | 16.50 € |
> LES PLATS
| Crépinette de Veau, Céleri Rôti, Rémoulade Légère et Noisettes | 17.50 € |
| Cabecero de Porc au Poivre Fermenté, Polenta Crémeuse aux Tomates Confites et Olives | 18.00 € |
| Tartare de Boeuf et ses Frites Maison | 19.00 € |
| Dos de Lieu Noir façon Fish & Chips, Salade de Choux Rouges, Crémeux de Patates Douces et Sauce Caesar | 21.00€ |
| Suprême de Pintade Cuite en Basse Température, Ecrasé de Pommes de Terre aux Cébettes et son Jus Corsé à la Sauge | 22.00 € |
| Filet de Bar Cuit sur la Peau, Déclinaison de Petits Légumes et Sauce à l’Ail des Ours | 23.00 € |
| Entrecôte de Boeuf (250g), Jus à la Fleur de Thym et ses Frites Maison | 29.90 € |
> LES SUGGESTIONS DU MOMENT
| Velouté de Légumes de Saison, Oignon Frit et ses Petits Croûtons | 14.50 € |
| Camembert Rôti au Miel, Pomme de Terre au Four et sa Charcuterie | 16.50 € |
> LES DESSERTS
| Cheese-Cake au Citron Vert | 8.50 € |
| Far Breton Poêlé, Caramel au Beurre Salé et sa Glace Vanille | 9.00 € |
| Poire Pochée Enrobée au Chocolat sur son Biscuit Spéculos | 9.00 € |
| Café ou Thé Gourmand | 9.50 € |
| Finger Chocolat-Noisette | 10.00 € |
| Crème Mascarpone Vanillée, Marmelade de Kiwi, Sorbet Shiso et Tuile de Meringue | 10.00 € |
> MENU ENFANT
| Plat dessert | 10.00 € |
Note à notre clientèle :
Pour tous régimes spéciaux ou allergies connues, merci de nous en informer avant la prise de commande.
Nous pouvons également proposer à la demande une assiette végétarienne.
Les plats Faits Maison sont élaborés sur place à partir de produits bruts
Toutes nos viandes sont d’origine française
Prix nets service compris dont TVA à 10%
À votre service
TERRASSE OMBRAGÉE
WIFI GRATUIT
BAR
GARAGE PRIVÉ
PLUS

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